La Carne
La casa della carne
Da DomuSteak la carne è protagonista assoluta: selezioniamo con cura i tagli più pregiati da allevamenti certificati e te li raccontiamo nella Carta delle Carni che riporta storia, origini e provenienza di ogni taglio.
Filiera garantita
Solo allevamenti certificati, dove i bovini pascolano liberi e felici. Foraggio e mais, senza antibiotici.
Tagli pregiati
Selezioniamo tagli nazionali e internazionali. L'eccellenza sta nella vita sana degli animali, nella loro alimentazione e nel loro benessere.
Frollatura
Conosciamo alla perfezione i tempi di frollatura. Ogni taglio ha la sua maturazione ideale, per una carne tenera e piena di sapore.
Taglio e cottura
Tecniche di taglio e di cottura a regola d'arte. La carne, per noi, non ha segreti.
